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Délice d'anchoïade à la Provençale 90g

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  • Provence Epicerie Fine Provençale

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Crème d'anchoïade à la Provençale

L'anchoïade est un des symboles culinaires de la Provence.

L'anchois, pêché en abondance dans les petits ports du littoral méditerranéen, a longtemps constitué un élément de base de la culture provençale.

L'anchoïade se déguste soit tartinée sur des croutons ou des tranches de pain rôties, soit en accompagnement d'une sélection de légumes crus, choux vert, céleri en branche, radis, carotte, cébette, tomate, artichaut...

Ingrédients

Ingrédients :
Crème d'anchois 43%, (anchois, huile de tournesol, vinaigre, sel, mélange 4 épices), huile de tournesol, huile d'olive, câpres, eau sel, vinaigre, jus de citron, ail, poivre.

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