Aïoli 90g

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Aïoli

L'aïoli (ou all-i-oli) est une mayonnaise assaisonnée à l'ail, très employée sur la rive nord de la Méditerranée, de l'Espagne à l'Italie en passant par la Provence ou le Comté de Nice.

Rappelant l'énergie nécessaire pour « faire prendre la mayonnaise », l'expression « faire monter l'aïoli » signifie mettre l'ambiance, faire la fête!

Ingrédients

huile de tournesol, eau, huile d'olive, jaune d'oeuf, ail, jus de citron, moutarde 1,9%, vinaigre de vin, sel, fumet de poisson (contient cabillaud, blé), amidon transformé, épaississant: farine de guar et xanthane, poivre blanc.

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