Foie gras 120g IGP et confit d'oignon au piment d'Espelette dans sa pochette isotherme

Le plaisir du terroir, le côté pratique en plus

Envie d'apporter le foie gras pour le repas de Noël sans craindre pour la chaîne du froid ? Halte Gourmande a imaginé ce duo festif présenté directement dans sa sacoche isotherme dédiée.

À l'intérieur, découvrez un foie gras de canard entier préparé dans le respect de la tradition gasconne, certifié IGP Canard à foie gras du Sud-Ouest, gage d'une traçabilité rigoureuse et d'un savoir-faire artisanal. Pour sublimer chaque bouchée, il est accompagné d'un confit d'oignon relevé d'une pointe de piment d'Espelette qui apporte une note douce et délicatement épicée en fin de bouche.

Que contient ce coffret ?

1. Foie gras de canard entier du Sud-Ouest IGP (120g ) : préparé à partir de lobes entiers, il offre une texture ferme et fondante ainsi qu'une saveur riche et équilibrée.
2. Confit d'oignon au piment d'Espelette (40g) : mijoté lentement pour confire les oignons, relevé juste ce qu'il faut par la chaleur du piment basque. L'alliance parfaite entre douceur sucrée et piquant subtil.
3. Pochette isotherme de transport avec anse : compacte, protectrice et élégante, elle permet de transporter vos mets au frais et se réutilise aisément au quotidien (lunch bag, pique-nique ou transport de petits pots gourmands).

Conseils de dégustation

• Mise en température : sortez le bocal de foie gras du réfrigérateur 15 à 20 minutes avant le service. La pochette isotherme permet de le maintenir au frais pendant votre trajet jusqu'au repas.
• Service : découpez des tranches fines à l'aide d'une lame chaude passée sous l'eau.
• Dégustation : déposez une tranche sur un toast de pain de campagne légèrement doré ou un pain aux céréales, puis ajoutez une pointe de confit d'oignon au piment d'Espelette et quelques cristaux de fleur de sel.
• Accords recommandés : à accompagner d'un vin blanc moelleux (Côtes de Gascogne, Monbazillac) ou d'un vin blanc sec et vif pour trancher avec la richesse du foie gras.

Pourquoi c'est le cadeau idéal ?

• Format « prêt à inviter » : le présent idéal à offrir à vos hôtes pour remplacer le traditionnel bouquet de fleurs ou la bouteille de vin.
• Zéro casse-tête d'emballage : la pochette isotherme fait office d'écrin cadeau tout en assurant une fonction thermique utile.
• Expédition soignée : préparé à la main dans notre atelier, avec la possibilité d'ajouter gratuitement une carte et votre message personnalisé lors de la commande.

Avec nos coffrets gourmands de Noël, vous aurez tout l'embarras du choix parmi une sélection de  paniers gourmands sucrés et salés.