Recette Sofregit Tomates, Aubergines et Olives"180g

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Recette Sofregit  Tomates, Aubergines et Olives"

Ne vous fiez pas à l'apparence classique de cette association de tomates, aubergines, et olives car son agréable acidité, et sa pointe de sésame grillé vous transporteront directement dans les jardins de Perpignan.

A servir lors de l'apéritif, sur des toasts grillés ou en accompagnement d'olives noires.

Ingrédients

Tomate, aubergine, carotte, oignon rouge, olive, poivron, huile d'olive, sel, vinaigre balsamique, citron confit, sésame, miel, poivre, clou de girofle.

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