Axoa de Canard au piment d'Espelette 400g

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Axoa de Canard au piment d'Espelette

Une recette typiquement Basque qui était servie les jours de foire. Vous retrouverez toutes les saveurs de ce plat tendre et savoureux dans cette recette du Canard du Midi. 

Ingrédients

viande de canard 59 %, poivrons 29 %, oigon 5 %, jambon de Bayonne (jambon de porc, sel, nitrate de potassium), vin blanc, sel, poivre, piment d'Espelette 0,06 %, ail

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