Moule souple pour réaliser 9 madeleines en silicone

Grâce à ce moule souple en silicone, vous pourrez réaliser de délicieuses madeleines et vous n'aurez pas besoin de beurre pour éviter l'adhérence.

Les moules de Cake en stock résistent parfaitement à la chaleur du four et du micro-ondes (jusque 280°C), passent au congélateur (jusque -40°C) et permettent un démoulage très facile. De plus ils ne nécessitent que très peu d'entretien !

Diam. 8 x 4,8 cm.

Madeleines à la Crème de Kar'Amel au beurre salé au chocolat et fleur de sel

Pour 9 madeleines :

1 œuf

70 g de beurre

75 g de farine

1 cuillère à café de levure

75 g de sucre

9 cuillères à café de Crème de Kar'Amel au beurre salé au chocolat et fleur de sel

Tout d’abord préchauffez votre four à 250° ou au thermostat 8 et beurrez votre moule si nécessaire.

Commencez par faire fondre le beurre à feu doux puis à part mélangez la farine avec la levure et le sucre avec l’œuf. Mélangez le tout afin d'obtenir une pâte homogène.

Puis laissez la pâte reposer au frais pendant 1h minimum.

Une fois cette heure passée vous pouvez tapisser votre moule d'une couche de pâte et y déposer un cuillère à café de Crème de Kar'Amel au beurre salé au chocolat et fleur de sel, et recouvrir à nouveau du restant de la pâte.

Pour une cuisson parfaite enfournez les pendant 4 minutes à 250°C (thermostat 8) puis 6 minutes à 210°C (thermostat 7) jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

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