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| Boudin blanc au jus de truffe 180g |
4,00 €
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Le boudin blanc est une spécialité culinaire de Noël préparée à base de viande hachée, d'œuf et de lait assaisonnés. Dans cette recette des truffes ont été ajoutées pour compléter cette frugale recette.
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| Jarret de porc au poivre vert 190g |
4,00 €
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Ces jarrets de porc sont accompagnés de poivre vert, très apprécié pour son gout qui relève bien les viandes. C'est un produit délicieux, fondant et gélatineux. Vous pouvez l'accompagner de pommes de terre vapeur.
Un très bon plat d’hiver !
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| Terrine d'oie aux châtaignes 180g |
4,50 €
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Une terrine idéale pour à déguster en entrée avec une salade ou en toast. La finesse de la viande d'oie avec le bon gout de la châtaigne créent un délice gustatif. A ne pas rater!
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| Confit de foie à la Chicorée 200g |
4,40 €
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Ce confit de foie à la chicorée est une terrine du nord, qui par l'association de viande de porc et de chicorée vous surprendra par son délicieux gout.
Il est conseillé de l'ouvrir un peu d'avance et de la laisser au frais pour faire ressortir tous ses arômes. Sur des toasts en apéritifs, avec une salade en entrée ou même pour vos sandwichs elle vous surprendra par son délicieux gout.
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| Pâté à la bière 180g |
4,00 €
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Cette association de terrine de porc et de bière du Nord, vous étonnera par ce léger goût de bière que vous aurez en bouche.
Il est conseillé de l'ouvrir un peu d'avance et de la laisser au frais pour faire ressortir tous ses arômes. Sur des toasts en apéritifs, avec une salade en entrée ou même pour vos sandwichs elle vous surprendra par son délicieux gout.
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| Pâté au pain d'épices 200g |
4,40 €
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Cette association ( salé sucré ) vous étonnera par ce léger goût de pain d'épices que vous aurez en bouche.
Il est conseillé de l'ouvrir un peu d'avance et de la laisser au frais pour faire ressortir tous ses arômes. Sur des toasts en apéritifs, avec une salade en entrée ou même pour vos sandwichs elle vous surprendra par son délicieux goût.
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| Pâté du p'tit cuistot 200g |
4,40 €
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Le pâté du p'tit cuistot est une terrine du Nord originale, elle est composée de viande de porc, de vin blanc, de bière et de genièvre.
Elle a été fabriquée dans une conserverie artisanale de qualité du Nord de la France: "Les délices des Flandres".
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| Terrine aux endives 200g |
4,40 €
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Cette terrine aux endives vous surprendra de par son gout léger et raffiné. Le mélange de viande de porc avec les endives du Nord (aussi appelées "chicons" dans cette région) est étonnant.
Il est conseillé de l'ouvrir un peu d'avance et de la laisser au frais pour faire ressortir tous ses arômes. Sur des toasts en apéritifs, avec une salade en entrée ou même pour vos sandwichs elle vous surprendra par son délicieux gout.
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| Terrine de porc noir de Bigorre 180g |
4,50 €
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Cette terrine du Pays basque est faite à base de porc noir de Bigorre, un animal bien connu des fins connaisseurs car sa race est ancienne et très pure, ses conditions d'élevage répondent à un savoir-faire ancestral.
Sa viande est excellente de réputation, d'une incroyable finesse avec un gout incomparable.
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| Terrine de veau aux cèpes 180g |
4,50 €
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Cette délicieuse terrine est préparée avec de la viande de veau et est accompagné de cèpes pour donner à vos entrées le délicieux gout du terroir des Pyrénées.
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| Gésiers de canard confits 250g |
5,00 €
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Ces gésiers de canard confits ont été préparés par Henri Brosillon, artisan conserveur.
La qualité des gésiers sélectionnés par cet artisan, donnera à vos salades toute la saveur du Sud Ouest.
Conseils de préparation : voir détails.
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| Pâté de canard aux pruneaux et à l’armagnac 190g |
4,50 €
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Cette terrine de canard aux pruneaux et à l'armagnac vous surprendra par son délicieux gout de pruneaux relevé à l'armagnac. Sur des toasts pour l'apéritif ou accompagné d'une salade en entrée, elle fera l'affaire.
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| Terrine de faisan aux figues et au muscat 190g |
4,50 €
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Cette terrine de faisan aux figues et au muscat a été préparée par Volvestre foie gras chez Elisabeth Patignac.
Ce délicieux mélangent de sucré salé donne à cette terrine toute son originalité.
Servir bien frais sur des toasts ou en entrée avec une salade, elle vous surprendra par ces associations.
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| Terrine recette paysanne 190g |
4,00 €
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Cette terrine recette paysanne est réalisée avec de la viande de porc.
Nous vous conseillons de la mettre au frais pendant quelques heures avant de la servir fraîche.
Sur des toasts pour un apéritif ou en entrée avec une bonne salade vous ferez l’unanimité.
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| Crème de foie de volaille aux champignons 20% sauce foie gras 90g |
4,00 €
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Dégustez ces petites crèmes de foie de volaille sans un gramme de porc et élaborées avec 20% de foie gras.
Les canards et les poulets sont élevés dans une clairière en plein air dans le Morbihan. La finesse, le goût et le plaisir caractérise ces joyaux du terroir bretons.
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| Rillettes au cidre fermier 190g |
4,00 €
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A la ferme Kerloick, on élève quelques porcs. Cela permet l’élaboration de cette rillette de campagne au cidre à consommer sans modération avec un bon morceau de pain de campagne et un verre de Bergerac Rouge Domaine du Moulin de Pierrot.
Ces rillettes étant cuites dans du cidre, elles sont très faciles à tartiner.
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| Pâté de campagne au cidre fermier 190g |
4,00 €
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A la ferme Kerloick, on élève quelques porcs. Cela permet l’élaboration de ce pâté de campagne au cidre à consommer sans modération avec un bon morceau de pain de campagne et un verre de Bergerac Rouge Domaine du Moulin de Pierrot.
Très facile à tartiner ce sera un régal sur vos toasts.
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| Crème de foie de volaille aux champignons 20% foie gras 180g |
4,00 €
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Dégustez ces petites crèmes de foie de volaille sans un gramme de porc et élaborées avec 20% de foie gras.
Les canards et les poulets sont élevés dans une clairière en plein air dans le Morbihan. La finesse, le goût et le plaisir caractérise ces joyaux du terroir bretons.
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| Terrine de cerf aux girolles 180g |
4,00 €
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Cette terrine de cerf aux girolles a été préparée "La table d'antan", conserveur de Gironde.
La viande de cerf est une viande maigre et a un goût de gibier très fin. Elle est riche en protéine, en fer et vitamine B (avec une valeur en gras beaucoup moins élevée que le bœuf ou le porc).
Sur vos toasts ou sur des tartines vous vous délecterez de cette savoureuse viande relevée par des girolles (un des champignons les plus légers en calorie) qui parfume l'ensemble.
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| Boudin de campagne aux pommes 180g |
4,00 €
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Ce pot contient un savoureux mélange de boudin et de pommes cuisinés dans la plus pure recette d'autrefois. Le mélange pomme et boudin est connu par tous les gourmets, c'est un grand classique de la gastronomique française alors laissez vous tenter en le servant bien chaud!
Le boudin noir est l'une des plus anciennes charcuteries connues. Il est fabriqué à partir de sang de porc et de condiments. Il a été préparé par "La table d'antan", conserveur de Gironde.
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