Tapenade verte au basilic de Provence et aux olives de pays 90g

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Tapenade verte au basilic de Provence et aux olives de pays

La tapenade verte de Provence est une préparation à base d'olives vertes et de câpres, aromatisée au basilic.

La tapenade est très utilisée comme condiment ou base aromatique et entre dans la composition de la dinde de Noël, elle relève une daube, lie une sauce.

Mais l'usage le plus courant aujourd'hui est de la tartiner sur un toast pour préparer facilement vos apéritifs.

Ingrédients

Olives vertes 80%, câpres, ail, crème d'anchois, (anchois, huile de tournesol, vinaigre, sel, mélange 4 épices), huile de tournesol, sel, huile d'olive, poivre.

Recettes

Gratin de courgettes à la tapenade verte

250 g de tapenade verte
1 gousse d'ail
3 courgettes
50 g de parmesan
10 cl d'Huile d'olive
Sel, poivre

Commencez par préchauffez votre four à 180° ou au thermostat 6.

Lavez et coupez vos courgettes en rondelles.

Après avoir huilé votre plat à gratin, déposez-y la moitié des courgettes et répartissez la moité de la tapenade par dessus. Ensuite recouvrez la tapenade par le reste des courgettes et salez et poivrez à votre convenance.

Enfin déposez le reste de la tapenade et parsemez votre préparation de parmesan.

Enfournez environ 35 min en fonction de votre four pour un gratin parfait ! Savourez c'est prêt !

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Tapenade verte au basilic de Provence et aux olives de pays 90g

Tapenade verte au basilic de Provence et aux olives de pays 90g

Olives vertes 80%, câpres, ail, crème d'anchois, (anchois, huile de tournesol, vinaigre, sel, mélange 4 épices), huile de tournesol, sel, huile d'olive, poivre.

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