Tapenade noire au basilic 90g

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Tapenade noire au basilic

La tapenade noire est une préparation à base d'olives noires et de câpres, aromatisée au basilic.

Elle est très utilisée comme condiment ou base aromatique et entre dans la composition de la dinde de Noël, elle relève une daube, lie une sauce.

Mais l'usage le plus courant aujourd'hui est de la tartiner sur un toast : Tartinez vos toasts et enfournez-les dans votre four quelques minutes pour que la tapenade imprègne bien le toast et les arômes ressortiront dans la bouche.

Ingrédients

Olives de pays 71%, basilic de Provence 10%, câpres, huile de tournesol, ail, vinaigre, huile d'olive, sel, poivre.

Recettes

Feuilletés de tapenade noire en forme de palmier

 

1 pâte feuilletée
250 g de tapenade noire

 

Tout d'abord préchauffez votre four au thermostat 6 ou à 180°.

Étaler votre pâte feuilletée en un grand rectangle, et recouvrez-la entièrement de la tapenade, de sorte à avoir une couche assez épaisse.

Enroulez la pâte de chaque côté pour que les deux parties soient égales et humidifiez les pour qu'elles ne soient pas séparées pendant la cuisson.

Ensuite coupez le rouleau pour former des petits palmiers et disposez les sur votre plaque.

Laissez les cuire environ 15 min selon votre four. Voilà c'est prêt ! Une recette ultra rapide pour un apéro rigolo !

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Tapenade noire au basilic 90g

Tapenade noire au basilic 90g

Olives de pays 71%, basilic de Provence 10%, câpres, huile de tournesol, ail, vinaigre, huile d'olive, sel, poivre.

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