Mignonnette de liqueur limoncello del Chiostro 5cl

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Mignonnette de liqueur limoncello del Chiostro

Mignonnette de liqueur italienne à base de zestes et feuilles de citron non traités.

Doux et aromatique, le limoncello peut être servi en apéritif, mais sa destination habituelle est en digestif, glacé. Il peut aussi être utiliser dans les desserts notamment en remplacement de l'Amaretto dans le Tiramisu !

Servir très frais.

Ingrédients

Zestes et feuilles de citron infusés dans l'alcool, sucre, eau.

Recettes

Tiramisu au Limoncello

250g de mascarpone

3 œufs

175g de sucre

24 biscuits à la cuillère

Limoncello

1 citron

Commencez par séparer les blancs des œufs et monter les blancs en neige très fermement. Puis dans un saladier, faites blanchir les jaunes d’œufs et le sucre.

Dans un autre saladier, mélangez les jaunes d’œufs avec le limoncello et ajouter le mascarpone. Attention cela ne doit pas être trop liquide, la crème doit être onctueuse et assez ferme. Enfin incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation au mascarpone.

Dans votre récipient, déposez une couche de biscuits à la cuillère et arrosez de jus de citron. Ensuite déposez la crème et recommencer. Mettez votre tiramisu au réfrigérateur quelques heures puis servez et dégustez !

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Mignonnette de liqueur limoncello del Chiostro 5cl

Mignonnette de liqueur limoncello del Chiostro 5cl

Le limoncello est liqueur Italienne à base de zestes et feuilles de citron non traités.
Servir très frais.
Bonne dégustation!!!

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