| |  Ce plat cuisiné du Sud Ouest s'appelle "Gibelotte" car ce terme détermine la façon dont il a été préparé c'est à dire comme un ragoût avec des légumes ( pommes de terre, carotte, raisins noirs).
A la base la gibelotte est préparée avec du lapin mais celle ci a été revisité en façon Sud Ouest avec du canard.
Pour 2 personnes. |
| | |  Ce plat cuisiné mélange les saveurs des manchons de canard avec la finesse du marc de champagne allié aux saveurs du foie gras!
Pour 2 personnes. |
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