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| Tagliatelline (pâtes Italienne) 500g |
4,50 €
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Les Tagliatellines (les petites Tagliatelles) appartiennent à la famille des pâtes longues et sont originaires de la Ligure.
Les Tagliatellines ont une dimension qui les rendent optimales soit pour préparer des pâtes, soit pour des potages. Dans le cas des pâtes, les assaisonnements conseillés sont ceux qui viennent de la tradition de la Ligure et, donc, le ‘’pesto’’ c’est l’assaisonnement principal tandis que les sauces à base de poisson et de mollusques suivent ensuite.
Les Tagliatelline sont aussi superbes avec des soupes de légumes ou de viande ou, si on se rapporte à la cuisine orientale, avec des bouillons à base d’algues et de champignons.
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| Coeurs d'artichauts entiers 660g |
9,90 €
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Conseils de préparation : Réchauffer les artichauts dans leur jus. Faire revenir dans de l'huile quelques morceaux de jambon, ajouter une cuillère à café de farine avant que le mélange ne brunisse. Porter à ébullition et verser sur les artichauts préalablement égouttés.
Les artichauts sont également délicieux en "tortilla" ou en accompagnement de viandes.
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| Tomates confites 180g |
6,90 €
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Après avoir séchées longuement au soleil, ces tomates confites ont été préparées par Charles Faraud pour accompagner vos plats, charcuterie, pâtes,...
Vous pouvez également rajouter les tomates confites sur vos pizzas.
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| Melanzane (aubergines grillées) à l'huile de tournesol 280g |
4,90 €
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Vous vous régalerez avec ces aubergines grillées (Melanzane en italien) à l'huile de tournesol.
Déjà tranchées en petits morceaux vous pourrez les servir très rapidement.
Ce produit fait partie des antipasti italiens qui rassemble toute une variété de préparations culinaires italiennes que l'on sert en entrée d'un repas ou en hors-d'oeuvre.
Présentés ensembles ou séparément, les antipasti avec leur association de couleurs, leurs arômes différents et servis avant les plats de pâtes, rendent cette préparation très appréciée en Italie.
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| Peperoni (poivrons grillés) à l'huile de tournesol 280g |
4,90 €
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Vous vous régalerez avec ces poivrons grillés (Peperoni en italien) à l'huile de tournesol.
Ce produit fait partie des antipasti italiens qui rassemble toute une variété de préparations culinaires italiennes que l'on sert en entrée d'un repas ou en hors-d'oeuvre.
Présentés ensembles ou séparément, les antipasti avec leur association de couleurs, leurs arômes différents et servis avant les plats de pâtes, rendent cette préparation très appréciée en Italie.
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| Tris (poivrons, courgettes, aubergines grillés) à l'huile de tournesol 280g |
4,90 €
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Vous vous régalerez avec ces poivrons, courgettes, aubergines grillés (Trisen italien) à l'huile de tournesol.
Ce produit fait partie des antipasti italiens qui rassemble toute une variété de préparations culinaires italiennes que l'on sert en entrée d'un repas ou en hors-d'oeuvre.
Présentés ensembles ou séparément, les antipasti avec leur association de couleurs, leurs arômes différents et servis avant les plats de pâtes, rendent cette préparation très appréciée en Italie.
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| Cœurs d'artichauts à la paysanne 280g |
4,90 €
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Voici un pot de cœurs d'artichauts à la paysanne marinés dans de l'huile de tournesol.
Ces cœurs peuvent être incorporé aux salades et aux hors-d'œuvre ou est employé comme garniture.
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| Tomates séchées à l'huile de tournesol 270g |
4,90 €
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Voici un pot de tomates séchées marinées dans de l'huile de tournesol.
C'est un produits caractéristique du bassin méditerranéen où la tomate est évidée, salée puis séchée au soleil.
Ces tomates sont excellentes en accompagnement d'une salade, dans des pâtes, dans un sandwich au fromage de chèvre ou juste picorée directement dans le pot.
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| Citrons confits 200g |
5,90 €
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Les citrons confits, aussi appelés citrons marinés ou beldis, peuvent être servis seuls ou être utilisés dans la cuisson de certains plats.
Ils sont excellents avec le poisson cuit, la volaille et les salades.
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| Salicorne en marinade 550ml |
8,90 €
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Les salicornes sont des plantes annuelles qui croissent sur des sols riches en sel marin.
Son gout est très proche de celui du cornichon mais en plus raffiné.
Ses pousses tendres sont comestibles. Confites dans du vinaigre, elles sont consommées comme hors d'œuvre, ou bien en omelette ou dans les salades.
On peut aussi les préparer comme des haricots verts.
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