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Vinaigre de Xérés 25cl 3,90 EUR (25,58 FF)
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Ce vinaigre de Xérés est idéale dans la réalisation de vinaigrette pour salade.
Il parfume et apporte un goût relevé à vos préparations culinaires.
Huile d'olive extra vierge 25cl 5,90 EUR (38,70 FF)
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Cette huile d'olive extra vierge d'Italie, pour mériter cette appellation, ne doit avoir subi aucun autre traitement que le pressurage des olives et son acidité ne doit pas dépasser 1%.

À déguster sur un plat de Farfalle (pâtes courtes en forme de papillon) agrémenté d'un filet d'huile d'olive, de quelques grains de sésame et couvertes d'une pluie de Parmigiano Reggiano.
Vinaigre balsamique de modène 50cl ★ 3,90 EUR (25,58 FF)
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Le vinaigre balsamique de modène (Aceto Balsamico di Modena en italien) est unique dans le monde des assaisonnements vinaigrés! A l’inverse des vinaigres qui proviennent d’une dégradation du vin, le vinaigre balsamique de modène est tiré directement du jus de raisin.

Le vinaigre balsamique de modène est classé en 4 niveaux qualitatifs classés suivant le nombre de feuille de vignes.
Celui ci en a une, ce qui signifie qu'il est jeune dans ses parfums et dans sa densité ainsi que vif dans son acidité.

Ce condiment est idéal sur les légumes frais et cuits à la vapeur, sur les viandes bouillies, pour confectionner des vinaigrettes, des sauces et parachever les préparations de viandes, de poisson ou des desserts.
Pour les aliments cuits, le « balsamique est ajouté un peu avant la fin de la cuisson. Pour les aliments chauds, distribuer le vinaigre balsamique d’une façon uniforme sur le plat garni. Pour les desserts, associer à un coulis ou verser parcimonieusement quelques gouttes.
Vinaigre balsamique de modène 25cl ★★ 3,90 EUR (25,58 FF)
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Le vinaigre balsamique de modène (Aceto Balsamico di Modena en italien) est unique dans le monde des assaisonnements vinaigrés! A l’inverse des vinaigres qui proviennent d’une dégradation du vin, le vinaigre balsamique de modène est tiré directement du jus de raisin.

Le vinaigre balsamique de modène est classé en 4 niveaux qualitatifs classés suivant le nombre de feuille de vignes.
Celui ci en a deux, ce qui signifie qu'il a beaucoup de rondeur et un gout franc, fort mais bien équilibré.

Ce condiment est idéal sur les légumes frais et cuits à la vapeur, sur les viandes bouillies, pour confectionner des vinaigrettes, des sauces et parachever les préparations de viandes, de poisson ou des desserts.
Pour les aliments cuits, le « balsamique est ajouté un peu avant la fin de la cuisson. Pour les aliments chauds, distribuer le vinaigre balsamique d’une façon uniforme sur le plat garni. Pour les desserts, associer à un coulis ou verser parcimonieusement quelques gouttes.
Vinaigre balsamique de modène 25cl ★★★ 4,90 EUR (32,14 FF)
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Le vinaigre balsamique de modène (Aceto Balsamico di Modena en italien) est unique dans le monde des assaisonnements vinaigrés! A l’inverse des vinaigres qui proviennent d’une dégradation du vin, le vinaigre balsamique de modène est tiré directement du jus de raisin.

Le vinaigre balsamique de modène est classé en 4 niveaux qualitatifs classés suivant le nombre de feuille de vignes.
Celui ci en a trois, ce qui signifie qu'il a un gout charpenté et harmonieux avec une finale persistante en bouche et que son parfum est intense et plein de vivacité.

Ce condiment est idéal sur les légumes frais et cuits à la vapeur, sur les viandes bouillies, pour confectionner des vinaigrettes, des sauces et parachever les préparations de viandes, de poisson ou des desserts.
Pour les aliments cuits, le « balsamique est ajouté un peu avant la fin de la cuisson. Pour les aliments chauds, distribuer le vinaigre balsamique d’une façon uniforme sur le plat garni. Pour les desserts, associer à un coulis ou verser parcimonieusement quelques gouttes.
Vinaigre balsamique de modène 25cl ★★★★ 9,90 EUR (64,94 FF)
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Le vinaigre balsamique de modène (Aceto Balsamico di Modena en italien) est unique dans le monde des assaisonnements vinaigrés! A l’inverse des vinaigres qui proviennent d’une dégradation du vin, le vinaigre balsamique de modène est tiré directement du jus de raisin.

Le vinaigre balsamique de modène est classé en 4 niveaux qualitatifs classés suivant le nombre de feuille de vignes.
Celui ci en a quatre, ce qui signifie qu'il a un gout délicieusement riche et intense, d'une densité marquée de plus il se distingue par une grande complexité de parfums et par un arôme captivant.

Ce condiment est idéal sur les légumes frais et cuits à la vapeur, sur les viandes bouillies, pour confectionner des vinaigrettes, des sauces et parachever les préparations de viandes, de poisson ou des desserts.
Pour les aliments cuits, le « balsamique est ajouté un peu avant la fin de la cuisson. Pour les aliments chauds, distribuer le vinaigre balsamique d’une façon uniforme sur le plat garni. Pour les desserts, associer à un coulis ou verser parcimonieusement quelques gouttes.
Crème de vinaigre balsamique de modène 25cl 6,90 EUR (45,26 FF)
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La crème de vinaigre balsamique de modène est obetenue avec le mélange du moût des raisins cuits en récipient ouvert et sur feux direct avec du vinaigre balsamique de modène de première qualité. Ceci fait de ce produit un must en matière de gout et de qualité!

Cette crème vous permettra de créer des décors dans vos assiettes qui allieront le beau et le bon. Elle accompagne aussi bien le salé que le sucré (desserts, viandes rouges...)
Vinaigre à la pulpe de framboise 20 cl 7,00 EUR (45,92 FF)
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Le vinaigre à la pulpe de framboise est un vinaigre de cuise avec le foie de veau, les escalopes de foies de volailles et les gésiers confits.

Il est également très bon pour les assaisonnements et les marinades grâce à sa fraicheur.
Huile de tournesol artisanale au piment d’Espelette 50cl 10,00 EUR (65,60 FF)
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Cette huile, a été mise au point avec un céréalier de Charente Maritime : elle est garantie première pression à froid, sans moyen chimique, la décantation/clarification se faisant par gravitation naturelle.
Cette fabrication artisanale lente permet d’exhaler tous les parfums de fleurs et de graines du tournesol que relèvent en bouche l’arôme et la force du piment d’Espelette. La magnifique couleur rouge de l’huile résulte de l’infusion naturelle du piment.

Cette huile délicieusement parfumée s’utilise froide en assaisonnement (salade, crudités, carpaccios, …), chaude en cuisson et bien sûr en grillade
Vinaigre Balsamique 50cl 7,00 EUR (45,92 FF)
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Idéale dans l'assaisonnement des salades, le vinaigre balsamique apporte toute sa force dans vos assaisonnements et dans la réalisation de vos sauces.

Sa couleur noire et son parfum prononcé sont un outil idéal dans la réalisation de vos plats culinaires (en filet sur vos poissons, en vinaigrette, avec vos viandes blanche...).
Huile d'olive vierge extra 50cl 10,00 EUR (65,60 FF)
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La fabrication d'un litre d'huile d'olive nécessite 5 kgs d'olives. Les olives sont récoltées à maturité entre novembre et mars, triées, lavées, pesées et broyées en une pâte épaisse, puis pressées par simple pression mécanique à froid (la centrifugation sépare d'abord la pulpe et le liquide, puis l'eau et l'huile).
Après décantation, l'huile est filtrée, ce qui lui donne brillance et limpidité.
Huile d'olive au basilic 25cl 7,90 EUR (51,82 FF)
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La fabrication d'un litre d'huile d'olive nécessite 5 kgs d'olives. Les olives sont récoltées à maturité entre novembre et mars, triées, lavées, pesées et broyées en une pâte épaisse, puis pressées par simple pression mécanique à froid (la centrifugation sépare d'abord la pulpe et le liquide, puis l'eau et l'huile).
Après décantation, l'huile est filtrée, ce qui lui donne brillance et limpidité.
Cette huile d'olive est aromatisée au basilic.
Huile d'olive vierge extra 25cl 7,70 EUR (50,51 FF)
[Détails] [Acheter]
La fabrication d'un litre d'huile d'olive nécessite 5 kgs d'olives. Les olives sont récoltées à maturité entre novembre et mars, triées, lavées, pesées et broyées en une pâte épaisse, puis pressées par simple pression mécanique à froid (la centrifugation sépare d'abord la pulpe et le liquide, puis l'eau et l'huile).
Après décantation, l'huile est filtrée, ce qui lui donne brillance et limpidité.
Vinaigre de Chouchenn 50cl 6,00 EUR (39,36 FF)
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Parfait pour agrémenter vos salades, sauces, poissons et viandes, le vinaigre de Chouchenn nous rappelle les saveurs de la tradition bretonne.
Vinaigre de Framboise 25 cl 3,90 EUR (25,58 FF)
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Ce vinaigre de framboise, vous servira dans la réalisation de délicieuse recette et surprendra vos convives par son goût fruité à la framboise.

Des framboises sont incorporées dans le vinaigre pour être dans un goût naturel.
Vinaigre Balsamique 25cl 4,50 EUR (29,52 FF)
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Idéale dans l'assaisonnement des salades, le vinaigre balsamique apporte toute sa force dans vos assaisonnements et dans la réalisation de vos sauces.

Sa couleur noire et son parfum prononcé sont un outil idéal dans la réalisation de vos plats culinaires (en filet sur vos poissons, en vinaigrette, avec vos viandes blanche...).
Vinaigre de Figue 25 cl 3,90 EUR (25,58 FF)
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Vinaigre à la figue est réalisé grâce à du concentré de figue qui parfumera vos aliments avec le goût de figue.
Huile de noix 25cl 7,00 EUR (45,92 FF)
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L'huile est obtenue à partir de cerneaux de noix qui sont d'abord broyés en pâte épaisse par une meule de pierre. La pâte est ensuite pressée pour donner une huile au goût prononcé qui conserve toute sa saveur fruitée (sans colorant, ni conservateur, ni amplificateur de goût).

L'huile de noix a une saveur fruitée. Elle s'utilise pour des salades composées avec noix, endives, magrets de canard, foies de volaille, lardons, ou tout simplement avec des salades vertes.
Huile de noisettes 25cl 7,00 EUR (45,92 FF)
[Détails] [Acheter]
L'huile de noisettes est obtenue à partir de noisettes qui sont d'abord broyées en pâte épaisse par une meule de pierre. La pâte est ensuite pressée pour donner une huile au goût prononcé qui conserve toute sa saveur fruitée (sans colorant, ni conservateur, ni amplificateur de goût).

L'huile de noisettes a un goût rond et fruité, plus léger que celui de l'huile de noix. Elle s'utilise pure ou diluée sur les salades vertes, légumes et poissons en fin de cuisson ainsi que sur tous les féculents, pâtes, pâtisseries.
Elle peut être associé à un vinaigre doux ou un jus de citron pour en arroser légumes et poissons.


Riche en acides gras essentiels.

Vinaigre de Xérés 50cl 6,00 EUR (39,36 FF)
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Ce vinaigre de Xérés est idéale dans la réalisation de vinaigrette pour salade.
Il parfume et apporte un goût relevé à vos préparations culinaires.
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