Pot'je vleesch désossé aux 3 viandes

Cette spécialité du Nord de la France est à savourer avec les fameuses frites fraîches de la baraque à frites !

Hérité de la plus pure tradition culinaire de Flandres, le potjevleesch signifie tout simplement petit terrine de viande et cette recette était à l'origine un plat de fête, préparé pendant les courtes périodes de l'année où les différentes viandes utilisées étaient disponibles au même moment et en abondance.

Un régal pour les papilles et une recette authentique !

Ingrédients : filet de volaille, porc, lapin, gelée [vin blanc, bière : (eau, malt, levure, baies de genévrier), gélatine de porc, arômes naturels, genièvre, sel, gutoni V10 (dextrose, sel, arôme naturel), cèleri, poireau, carotte, oignon, thym, laurier, bouquet 400 (sel arôme), colorant : caramel, arôme échalote (dextrose, sel, arômes naturels, huile végétale), arôme ail (dextrose, sel, arôme naturel), arôme poivre (sel, arôme poivre)]. Présence éventuelle de blé, œuf, céleri, lait.