Tagliatelline (pâtes Italienne) 500g
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4,50 €
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 Les Tagliatellines (les petites Tagliatelles) appartiennent à la famille des pâtes longues et sont originaires de la Ligure.
Les Tagliatellines ont une dimension qui les rendent optimales soit pour préparer des pâtes, soit pour des potages. Dans le cas des pâtes, les assaisonnements conseillés sont ceux qui viennent de la tradition de la Ligure et, donc, le ‘’pesto’’ c’est l’assaisonnement principal tandis que les sauces à base de poisson et de mollusques suivent ensuite.
Les Tagliatelline sont aussi superbes avec des soupes de légumes ou de viande ou, si on se rapporte à la cuisine orientale, avec des bouillons à base d’algues et de champignons.
Temps de cuisson 4 min. |
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