 Ce plat cuisiné du Sud Ouest s'appelle "Gibelotte" car ce terme détermine la façon dont il a été préparé c'est à dire comme un ragoût avec des légumes ( pommes de terre, carotte, raisins noirs).
A la base la gibelotte est préparée avec du lapin mais celle ci a été revisité en façon Sud Ouest avec du canard.
Pour 2 personnes.
Ingrédients : Sauce cuisinée (eau, vin blanc doux, oignon, crème (lactose), foie gras de canard 4%, amidon de mais transformé, bouillon de volaille (sel, fécule de pomme de terre, graisse et viande de volaille, maltodextrine, arômes naturels, épices, aromates (oignon, curry, persil), carotte, colorant E100), graisse de canard, échalote, Armagnac 1%, sucre, arômes (gluten, soja), sel, poivre, thym, laurier), manchon de canard confit 28%(manchon de canard, conservateur : nitrite de sodium, poivre), pommes de terre, carotte, raisins noirs 3%. |
