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NORD
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| Waterzoï de poulet du nord 750g |
12,90 €
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Le waterzoï est composé d'ailes de poulet label rouge et d'une sauce à base de fond volaille, crème fraiche, légumes..
C'est un plat typique du Nord de la France .
Pour 2 à 3 personnes.
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| Bière blonde du Nord "Bracine" 33cl |
2,90 €
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Cette bière blonde de fermentation haute vous étonnera...
Brassée en pur malt, avec des houblons sélectionnés, elle présente une légèreté, une douceur et une finesse incomparable !
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| Bière du Nord "Moulins d'ascq" blonde 75cl |
5,00 €
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La "Moulins d'ascq" est une bière de fermentation haute à base de Malt et de Houblons, issue de l'agriculture biologique. Elle se consomme fraiche entre 8 à 10°C.
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| Pâté du p'tit cuistot 200g |
4,40 €
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Le pâté du p'tit cuistot est une terrine du Nord originale, elle est composée de viande de porc, de vin blanc, de bière et de genièvre.
Elle a été fabriquée dans une conserverie artisanale de qualité du Nord de la France: "Les délices des Flandres".
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| Terrine aux endives 200g |
4,40 €
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Cette terrine aux endives vous surprendra de par son gout léger et raffiné. Le mélange de viande de porc avec les endives du Nord (aussi appelées "chicons" dans cette région) est étonnant.
Il est conseillé de l'ouvrir un peu d'avance et de la laisser au frais pour faire ressortir tous ses arômes. Sur des toasts en apéritifs, avec une salade en entrée ou même pour vos sandwichs elle vous surprendra par son délicieux gout.
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| Bière du Nord "Saint leu" triple 75cl |
5,00 €
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La bière Saint-Leu triplement divine qui est une bière forte (6° alc.) sensiblement épicée.
De manière à conserver toutes les notes aromatiques, ces bières ne sont ni filtrées ni pasteurisées.
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| Volaille à la bière de garde du Nord 700g |
11,90 €
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Ce plat cuisiné du Nord de la France allie le goût fin de la volaille à celle plus relevé de la bière de garde.
La bière de garde est une bière de fermentation haute à l'origine fabriquée dans les fermes du Nord. Comme ils ne pouvait brasser qu'à certaines périodes de l'année, ils conservaient les bières dans des cuves. Ainsi la bière continuait de fermenter, y mûrissait et s'affinait.
Pour 2 à 3 personnes.
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| Carbonnade flamande 400g |
8,50 €
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Ce plat typique du Nord de la France qu'est la carbonnade flamande, a été réalisé par un artisan de cette région.
La carbonnade flamande est composée de morceaux de viandes de bœuf filandreuse et d'une sauce à la bière.
Pour 1 à 2 personnes.
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| Pot'je vleesch aux 3 viandes 400g |
8,50 €
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Le Pot'je vleesch est une spécialité du Nord composé de porc, poulet et lapin avec os.
Ces viandes sont mises dans une gelée composée de légumes.
Pour 1 à 2 personnes.
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| Boite en fer arrache toux 325g |
5,50 €
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Cette boite d'arrache-toux contient ces fameux bonbons durs de couleur noir. De véritables ballons à l'ancienne, sans colorants.
Indispensable pour stopper définitivement les toux sèches ou grasses et idéal pour les fumeurs.
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| Poulet à la bière 400g |
8,50 €
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Ce plat typique du Nord de la France qu'est le poulet à la bière a été cuisiné avec de la bière de garde par artisan d'une conserverie artisanale de qualité du Nord de la France.
Ces morceaux cuisinés à la bière vous surprendront par ce gout subtil, ils pourront être servi froid ou chaud selon les gouts accompagnés de frites ou d'une salade verte.
Pour 1 à 2 personnes.
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| Sauté de porc aux spéculoos 750g |
12,90 €
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Ce plat typique du Nord de la France qu'est le sauté de porc aux spéculoos a été réalisé par artisan d'une conserverie artisanale de qualité du Nord de la France.
Ce plat pour 2-3 personnes est une douce association de la viande de porc avec le spéculoos, biscuit traditionnel du Nord à la cassonade.
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| Boite en fer de Bêtises de Cambrai à la menthe 75g |
3,50 €
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Les Bêtises de Cambrai sont des bonbons aromatisés à la menthe et rayés de sucre caramélisé. Elles ont la forme d'un petit coussin et sont une des stars des bonbons à
l'ancienne. Créées en 1850, les " Bétîses de Cambrai" sont le résultat d'une erreur de dosage.
Ces bonbons sont présentés dans une petite boîte métallique en forme de tambourin décorée d'une image rendant hommage aux anciennes publicités de ces bonbons.
Ce bonbon traditionnel est l'une des spécialités du Nord les plus connue.
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| Poulet aux endives 750g |
12,90 €
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Ce plat typique du Nord de la France qu'est le poulet aux endives a été réalisé par artisan d'une conserverie artisanale de qualité du Nord de la France.
Ce plat pour 2-3 personnes est une douce association du poulet et des endives, plus communément appelés "chicons" dans le Nord de la France.
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| Panier du Nord "Perlé de cerise et ses 4 terrines" |
37,80 €
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Ce panier du nord est composé de:
- Une bouteille de perlé de cerise (75cl).
- Une terrine de rhubarbe (200g).
- Une terrine des Flandres au genièvre (200g).
- Une terrine à la bière (190g)
- Une terrine au pain d'épices (200g).
Idéale pour des apéritifs : le perlé de cerise, cet alcool doux et fruité est accompagné par un choix de quatre terrines qui par leurs saveurs étonneront vos convives.
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| Nougat des Flandres aux amandes 125g |
4,00 €
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Ce sachet contient des carrés de nougat, une confiserie à base de blanc d'œuf, de miel et d'amande.
Ces nougats ont le label de qualité "Saveurs en or" prouvant qu'ils ont été produit dans le Nord, une entreprise de confiserie régionale.
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| Tambourin de Bêtises de Cambrai à l'anis 300g |
7,00 €
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Les Bêtises de Cambrai sont des bonbons aromatisés à l'anis et rayés de sucre caramélisé. Elles ont la forme d'un petit coussin et sont une des stars des bonbons à l'ancienne. Leur origine remonterait aux environs de 1850. Leur invention résulterait d'une erreur de manipulation, une « bêtise ».
Elles sont ici présenté dans un joli tambourin en plastique.
Ce bonbon traditionnel est une des spécialités du Nord les plus connue et est fabriqués à Cambrai par Afchain.
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